バレンタインデー＆ご報告

今年のバレンタインデーは手軽にcuocaのキットでガトーショコラを作りました。

このキットにほとんどの材料が入っているので準備物は卵とバター、牛乳のみ。

今回は牛乳がなかったので豆乳で作りました。

娘と一緒に楽しく手作りできてよかった♪

焼き上がり～

ラッピングもキットに入っていたもの！かわいくできました。

夫には内緒にしていたのになぜかバレてた（笑）

「きっと何か作るだろうと思ってた」そうです＾＾;

家族皆で美味しくいただきました。

izumimirunさんのレシピで揚げずに☆サーターアンダギー。

小麦粉とオートミール、黒糖、味噌、オリーブオイルが入ります。

今回味噌は白味噌を使ってみました。

揚げないのでとってもヘルシー。

食べ応えがあって優しい味わい、くどくないのがいいですね！

素朴な感じが好きだなと思いました。

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報告が遅くなりましたが、実は現在二人目を妊娠中です。

ずっと二人目が欲しかったので妊娠が分かった時はとてもうれしくて＾＾

予定日は８月初旬、あと数日で５ヶ月目に入ります。

つわりもほとんどなく、元気に過ごしているんですが

皮膚のかゆみと貧血にちょっと悩まされているこの頃・・・

パンやお菓子を作るペースもますますゆっくりになってます。

ブログの更新もさらにマイペースになると思いますが

これからもどうぞよろしくお願いしますね。

cuoca＆自然食品店へ

ＵＰが遅くなりましたが先日友達とcuocaに行ってきました。

cuocaのカフェ店舗がもうすぐ終了してしまうので目的はランチ。

（カフェメニューは14日まででドリンクなどはもう少し後までしているとのこと）

友達はガレットセット、娘はお子様ランチ、

私は期間限定のグラタンのセットに決定。

お子様ランチには飲み物とデザートつきです。

大人もサラダ、ドリンクつきでした。

久々にたっぷりチーズのグラタンを食べたのでおなかいっぱい＾＾

カフェのスペースはイベントやデモンストレーションが中心になるそうですよ。

その後少しだけ材料を買い（初のパネトーネマザーと全粒粉）自然食品店へ。

cuocaにないものやお得なものもあるのでこちらも購入。

全粒粉薄力粉や調味料、お菓子など・・・

気になっていた雑誌「うかたま」のバックナンバーもあったので買いました。

雑穀特集の号です。

なじみのある雑穀もあるけれど使ったことないものもけっこうある！

無理なく少しずつ我が家の食卓にも取り入れていきたいなと思います。

プレゼント

自分や家族のために作るパンやお菓子も好きだけど

お世話になっている人や友達にプレゼントするのも好きな私。

ささやかだけど感謝の気持ちを込めて作ります。

最近プレゼントしたパンやお菓子をまとめてＵＰします。

ひなたさんへ、ホシノ丹沢酵母の角食。

初めて私のパンを食べてもらうのでシンプルなパンにしました。

家族皆さんで食べてくださったそうでとてもうれしかったです。

実家へ、紅茶のシフォンケーキ。

妹のリクエストで紅茶フレーバーのシフォンに挑戦。

型外しはまだまだ課題です・・・

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ここからはゆうママへのプレゼント。

ゆうママとはあるサイトで出会いずっと仲良くしているお友達。

今回は初めてパンとお菓子を贈るのでドキドキ。

ゆうママの誕生日と３人目のお子さんの出産お祝いも兼ねて＾＾

授乳中ということもあり、ヘルシー系のセットにしてみました。

でもやっぱり粉ものなので少しずつ食べてね。

ホシノ丹沢酵母で胚芽角食。

みかさんの胚芽角食のレシピをホシノでアレンジしています。

このパン、シンプルだけど味わいがあってすごく好きなんです。

同じくホシノ丹沢酵母できな粉×はったい粉のベーグルボール。

中には自家製あんこが入っています。

本当はきな粉のベーグルボールの予定が、途中で足りなくなり

慌ててはったい粉を追加したという（笑）レシピ。

素朴系でおまんじゅうみたいなミニベーグルができました。

全粒粉ベーグル（イースト）

みかさんレシピのベーグルをアレンジしてみました。

オリーブオイルが入るのでお子さんも食べやすいかな。

そのままでもサンドにしても♪

レーズンスティック（イースト）

上田まりこさんのレシピからアレンジして作りました。

これも実はちょっと予想外のことが・・・

シナモンを１ｇ入れるところがドバッと多目に入りました（汗）

娘は気に入って食べてたけどゆうママはどうだったかな？

シナモン風味が強くなかったかちょっと心配。

米粉キャロブケーキ。

試作を繰り返しているレシピ。

今回はチョコの代用でキャロブチップも入れてみました。

キャロブパウダーはやや酸味があるので好みが分かれるかな。

子どもより大人が好みそうなデザートかもしれません。

胡麻せんべい。

izumimirunさんのレシピ（もっちり☆胡麻せんべい）で作りました。

おせんべいって自分で作れるんですね＾＾

胡麻が利いていて食べ始めたら止まらない美味しさでした。

去年秋に初挑戦したオリーブ石けん。

初めてで下手っぴなのに勇気を出してプレゼント＾＾;

溶けるのがすごく早いのが難点だけど（私の経験より）

大人はもちろんお子さんの肌にも安心でいいと思うので

よかったら家族で使ってくださいね♪