定番は食パン、ヘルシーおやつ

パンを焼く回数がだいぶ減ってきた我が家。

でもホシノ丹沢酵母の食パンは時々焼いてます。

上の写真は先月義両親へのお土産にした全粒粉入りの角食パン。

素朴でどっしりとした味わいのあるパンになりました。

これも同じホシノ丹沢酵母でレーズン食パン。

レーズンをたっぷり入れて焼きました。

もう少し発酵を待てばよかったかな・・・

おやつも少しずつ作っています。

これは焼きドーナツ。

はるちさんのレシピで作りました＾＾

豆腐と甘酒が入るレシピで揚げないからとってもヘルシー♪

シナモンシュガーをまぶしていただきました。

ドーナツ好きな娘にも大好評だったのでまた作ろうと思ってます。

米粉の胡麻蒸しパン。

cookpadで検索したレシピをアレンジして作りました。

もちもちしてお団子みたいな食感。

私は気に入ったけど娘はもちっと感が苦手だったみたい。

小麦粉を使わない蒸しパン、ぜひ成功させてみたくて・・・

色々試作してみようと思ってます。

あな吉さんのゆるベジ料理教室 著者：浅倉ユキ 販売元：河出書房新社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

ジュンコさんのところで紹介されていて気になっていたレシピ本を買いました。

マクロビオティックするしないに関係なく野菜や豆、乾物料理を楽しめる良書だと思います。

作りやすくてなおかつ美味しい。

肩の力が程よく抜けているところもいいなぁ。

わかめの戻し汁を活用するのも目からウロコだったし、豆を炊飯器で炊くのもユニーク。

子どもに喜ばれるレシピが多いので小さいお子さんがいる方にもおすすめです。

早速作ったのが梅ひじきと生にんじんの洋風白和え。

これからどんどん作ってみたいです！