ミホさんへ
baking noteのミホさんに先日ベーグル&パン日和便を送りました。
作ったのは4種類。
妊婦ということもあり、無理なくできる範囲で楽しんで作りました。
ホシノ丹沢酵母でレーズンミニ食。
少しライ麦も配合して素朴な感じにしてみました。
レーズンをしばらくつけた水分でこねるパンなので
砂糖が入らないけれど、ほんのり甘いんですよ。
胡麻チーズベーグル(今回写真が撮れず以前作った時の画像・・・)
以前プレゼントした時、喜んで下さったので今回も^^
米粉100%シフォン。
最近米粉のシフォンがお気に入りなので作ってみました。
薄力粉との違いは・・・ややどっしりめかな?
レモン汁が入っているのでさわやかな感じです。
紙型に入れて丸ごとプレゼントするのは初めて・・・大丈夫だったかな?
人参とくるみのスコーン。
なかしましほさんのレシピです。
ミホさんは自家製酵母でも上手にスコーンを作られているので
プレゼントするかちょっと悩みましたが^^;
菜種油のスコーンもいいかなと考え思い切って♪
他には前回作ったバスソルトやラッピンググッズ、
娘さんへのちょっとしたお弁当グッズなどを送りました。
パンやお菓子を送るのは毎回緊張するけれど(普段作っているお友達は特に!)
喜んでもらえてうれしかったです。












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